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太平猴魁——春鲜不晚,更值期待

安徽茶叶网 太平猴魁 2021-04-13 10:34:13 710 0 太平猴魁

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春分一过春才浓,

春茶上市争春风;

百茶争春唯恐晚,

猴魁偏待清明后。

独立特行,厚积薄发

世间好物,值得等待;厚积薄发,才能蕴出更多春鲜。太平猴魁每年4月中旬才开始采摘,倒不是因为它懒,而是它生长在半阴半阳的山坡上,天然茶园坐南朝北,低温多湿,云雾缭绕,加上海拔高,只有慢慢长,才能积聚丰富营养。精挑细选生长地,厚积薄发聚全力,方能大器晚成,惊艳世人。

出身高贵,傲视群芳

太平猴魁的采摘周期较短,只有15-20天时间,产量可谓是凤毛麟角。想喝到一杯正宗太平猴魁,绝不是一件容易的事。

大器晚成,霸气十足

各类名优茶多以小、嫩、新取胜,但太平猴魁却以大为荣。要求芽叶肥壮,必须养至一芽两叶时才能采摘,所以太平猴魁长度通常会达到5-7cm。生长时间充足,形体肥壮硕大,营养积蓄丰富,才是大器晚成的太平猴魁。

工艺独特,唯我独尊

太平猴魁虽然长相魁梧,但其制作工艺却极为细致。

拣尖、摊放、杀青、捏尖、压制成型、干燥,从鲜叶到干茶,大约需耗费7-8个小时,还必须全手工逐个完成。每一片茶叶的身上,都含有制茶人的温情。手工理条、压成扁形的复杂工艺,也成就了“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的独特形象。

尖茶魁首,卓尔不群

正因品种、工艺、产区、生长期的不同,造就猴魁品质的与众不同。猴魁干茶扁平挺直,两叶抱一芽,色泽苍绿;汤色杏绿明亮,兰香扑鼻而来;入口鲜醇甘甜,厚重裹舌;回味悠长清甜,久泡亦不苦涩。太平猴魁具有的独特韵味,常常让茶客一品猴魁,终生难忘。

厚积薄发,大器晚成。太平猴魁,即将上市!这一次,你还准备错过它吗?


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