安徽茶文化

  • 安徽十大名茶有哪些?

    置顶安徽十大名茶有哪些?

    安徽十大名茶是指安徽十种出名的茶叶。安徽十大名茶指的是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。六安瓜片六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代,《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及,日“七碗清...

    安徽名茶 2020-06-27 2994 0 安徽名茶
  • 从制茶人的浪漫说起丨黄山毛峰和祁门

    从制茶人的浪漫说起丨黄山毛峰和祁门

    祁门原为歙州黟县和饶州浮梁二县地,唐永泰元年(765),方清起义,据黟县赤山镇设阊门县,永泰二年(766)划黟县赤山镇和浮梁县一部分设置祁门县,合县城东北祁山、西南阊门而得名。祁门周围,千里之内,各地种茶,山无遗土,业者七八。————唐代咸通三年862年张途《祁门县新修氲门溪记》  春茶季,随着茶树鲜叶萌发,辗转于西南和江南的一位青年制茶师,今年去祁门以不同茶树品种,制作了几款黄山毛峰,感念于这种追随春风的脚步,做想做之茶,尝可能之味的浪漫,我也赶在茶叶售罄之前,集齐了他的茶样,试喝过后,留个2021年的徽味记录。...

    安徽茶文化 2021-04-11 746 0 黄山毛峰
  • 大蒜、西兰花、茶叶、苹果等这些“明星抗癌食物”真的有效吗?

    大蒜、西兰花、茶叶、苹果等这些“明星抗癌食物”真的有效吗?

     在医疗技术非常发达的今天,癌症仍是一大难题,治疗过程极其痛苦、花费的金额巨大,也很难治愈,所以大家都避之不及~  生活中,我们经常会听到看到“吃xxx能抗癌”,而这一幕也是呈现在最近很火的电影《送你一朵小红花》中,主角母亲也是按抗癌食材排序做三餐。  那抗癌食物真的有效果吗?可可今天帮大家好好分析一下几种受追捧食物的抗癌能力真假~  1  “明星抗癌食物”真的抗癌吗?  美国癌症研究院曾把食物防癌的证据分为3大类,分别代表不同的证据力度:①有力证据=肯定能抗癌;②可能证据=很可能抗癌;③有限证据=有可能抗癌。  ...

    安徽茶文化 2021-03-27 1166 0 安徽茶文化
  • 正式曝光茶叶的“真实内幕”!喝不喝茶都要看看!春季这茶要多喝

    正式曝光茶叶的“真实内幕”!喝不喝茶都要看看!春季这茶要多喝

    主角:正式曝光茶的“真实内幕”!想看看你喝茶不喝茶!春天多喝茶中国茶文化历史悠久。中国人对食疗非常讲究,非常善于将食物的功效最大化。长期以来,喝茶的功效也很受欢迎。今天边肖正式揭露了茶叶的“真实内幕”!想看看你喝茶不喝茶!春天多喝茶!关于茶的功效,大家或多或少都会有一些了解,最重要的是茶具有减肥、延年益寿、抗衰老、镇静等功效。所以,你想知道这些效果是不是真的?接下来我给大家做一个科普小系列。首先是茶的减肥效果。减肥这个话题,大家肯定都很熟悉。即使不需要减肥,也会经常听到朋友念叨。减肥是很多人关注的话题,相关的减肥产...

    安徽茶文化 2021-03-13 1564 0 安徽茶文化
  • 秋季到来该喝什么茶?负热量的茶叶你懂吗,给大家分享5大品种

    秋季到来该喝什么茶?负热量的茶叶你懂吗,给大家分享5大品种

    随着秋天的到来,人体实际上需要获得足够的能量,同时人体的抵抗力也会逐渐下降。这时,人们会选择为自己泡一杯茶,以保证自己的健康。虽然秋天喝茶确实可以预防疾病的发生,但是一定要掌握相应的秘诀,比如秋天应该选什么茶?精选乌龙茶为什么推荐秋天的乌龙茶?就是因为这种半发酵茶不含维生素C,但是富含矿物质,所以摄入后可以分解脂肪,可以完全转化体内多余的糖分。所以很多人说,简直就是负热量饮料。如果能长期饮用,不仅能有效降低飙升的胆固醇,还能达到减肥的效果。选择铁观音铁观音是一种具有养生作用的保健茶,含有多种营养成分,也是一种常见的...

    安徽茶文化 2021-03-12 1547 0 安徽茶文化
  • 说说安徽有哪些茶叶品种

    说说安徽有哪些茶叶品种

    说到茶叶,没有人不知道的。我国是茶叶的故乡,有悠久的种茶史和丰富的茶文化,并形成了绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶六大茶系数百个茶种。作为产茶大省的安徽,不得不说说安徽的茶叶,而且,现行的中国十大名茶当中,安徽以黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片独占三席,安徽也被称为中国名茶最多的省份。天堂寨因为皖北地区全部是平原地形,没有适合种植茶叶的条件,所以,安徽的茶叶种植主要分布在淮河以南的江淮、皖南两大地理区。这里得天独厚的低山丘陵地貌;适宜的温度;外加湿润的气候容易形成云雾特别适合茶叶的生长,安徽中南部几乎每个县都种茶叶...

    安徽茶文化 2021-03-03 1957 0 安徽茶文化
  • 皖北这座古镇,延续了600年的民俗文化,人们的一天从一碗茶开始

    皖北这座古镇,延续了600年的民俗文化,人们的一天从一碗茶开始

    古镇如今已成为许多游客的选择,平日在车水马龙的城市中,假日寻找幽静的古镇,不仅能一扫心中的阴霾,还能融入一方文化之中,说起安徽的古镇,很多人想到的是黄山的西递村、宏村,宣城的查济古村、龙川古镇等,与南部的安徽省相比,北部的安徽省古镇资源确实属于下风,今天就来介绍一下这个古镇的北部,安徽省淮北市的临涣古镇,这个有着千年历史的古镇,散发着浓郁的烟火气息,临涣古城址位于今濉溪县西部,距县城约37公里,是具有千年历史的古镇,有着丰富的文化和历史旅游资源。现为全国重点文物保护单位的临涣古城墙始建于春秋晚期,整体呈方形,城高8...

    安徽茶文化 2021-03-03 1806 0 安徽茶文化
  • 每一片茶叶的沉浮,都是一种缘定

    每一片茶叶的沉浮,都是一种缘定

    时间在流逝。我们一直在路上。潮州茶早就想写了。不知道怎么写。有幸听一两首,但不敢独享。今天,有哪些不为人知的秘密?第一:在原产地买茶叶比较便宜?答案是否定的。凤凰单丛茶每年产量不大,基本不够潮汕人喝。所以每年到了采茶季节,茶农的门槛就被踏平了。这个著名的小农舍里面三层,外面三层。想进去体验一下吗?除非你早早铺好地板等着。以上只是玩笑。如果有相似之处,纯属巧合。另一方面,有些茶友经常说买东西一定要去源头,批发价,而且实惠又便宜!我们去收茶,茶农会把它当成自己的,肯定比在市场上被宰好。山风一吹,旁边就有个声音,说“你在...

    安徽茶文化 2021-03-02 1806 0 茶叶新闻
  • 《茶之基本:陆羽茶经启示录》丨一本直达《茶经》思想内核,带你轻松读懂中国茶文化的茶书!

    《茶之基本:陆羽茶经启示录》丨一本直达《茶经》思想内核,带你轻松读懂中国茶文化的茶书!

    时至今日,随着茶文化的盛行,茶叶已经走上了广泛品饮的道路,成为当之无愧的“国饮”。与之对应的是,饮茶之人不知陆羽,未曾读过《茶经》,则无以言茶。 事实上,古代言茶者,莫精于陆羽。 有人曾说,“茶人不知陆羽,如同佛子不知释迦牟尼,道者不知老庄,美国人不知华盛顿,法国人不知拿破仑。”  1200多年前,陆羽将自己毕生饮茶经验心得与见闻记录成一本书。这本书就是被称为茶叶百科全书的《茶经》,至今依然是世界上最全面、最完整的茶文化专著。并且,《茶经》中蕴藏的智慧与经验至今...

    安徽茶文化 2021-02-26 1940 0 安徽茶文化
  • 这三把朱泥紫砂小品壶,为何百年来风靡南洋?

    这三把朱泥紫砂小品壶,为何百年来风靡南洋?

    紫砂壶作为理想的泡茶利器,一直为喝茶人所爱,不仅可把玩收藏,更具不可替代的实用价值。在我国南方,朱泥小品壶更是风靡了上百年。 这样一把小小的紫砂壶,为什么能让人深爱且爱了这么久?考究的用料,细腻红润,完美的壶型,精巧雅致,手艺人的匠心加持,缺一不可,方能成就。 风靡南国的朱泥小壶,茶席间的“奢侈品” 梨式壶,紫砂经典壶型之一,因形状似梨而得名,始于元代,流行于明清。梨式壶朴素清雅,自古便深受壶友喜爱,一直流传至今。 在我国南方地区,更是人手一壶,因而...

    安徽茶文化 2021-02-26 1919 0 安徽茶文化
  • 郑少烘《易武》专栏——易武茶,易武人

    郑少烘《易武》专栏——易武茶,易武人

    本篇为《易武》中「易武茶人列传」章节之「易武茶 易武人」的精彩内容。 史籍之记载,或数语寥寥 口耳之传述,或隐而不彰 唯此精纯之信仰,开拓之精神,卓绝之努力 历数千载,传承于人,感念于心,付诸之行 昔日太史公作《史记》,不落窠臼,不拘泥于传统史观,陈胜、吴广入“王侯世家”,楚霸王项羽入“帝王本纪”。秉笔直书,无愧天地,开创中国史学之新传统。 “其文直、其事核,不虛美、不隐恶,故谓之实录”,班固为纪念司马迁,又专门著《司马迁传》如是...

    安徽茶文化 2021-02-26 1901 0 安徽茶文化
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