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  • 安徽十大名茶有哪些?

    置顶安徽十大名茶有哪些?

    安徽十大名茶是指安徽十种出名的茶叶。安徽十大名茶指的是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。六安瓜片六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代,《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及,日“七碗清...

    安徽名茶 2020-06-27 3150 0 安徽名茶
  • 安徽庐江县 农旅融合做强茶产业

    安徽庐江县 农旅融合做强茶产业

    “村村是景观,茶园成乐园。”眼下,安徽省庐江县正值春茶采摘季节,千山万岭片片茶园,青山绿水都浸泡在一片醉人的茶香之中。该县柯坦镇是全县种茶大镇,这里自然条件适宜,种茶历史悠久,茶农富有传统经验,是合肥区域的重点产茶镇之一,该镇现有精品茶园2.5万亩,名优茶品种占85%以上,其中茶叶品牌“潜川好茗”先后获得世博会国际茶业博览会金奖和农业农村部中国名茶博览会金奖,名茶产业已成为该地区主导产业。  近年来,庐江县委、县政府为做大做强名茶产业,每年举办茶文化旅游节和茶博会,同时开展万人品茶等系列活动,还拿出一定的资金大力扶...

    茶叶新闻 2021-04-08 358 0 茶叶新闻
  • 采啥?采茶!采啥茶?黄金茶!

    采啥?采茶!采啥茶?黄金茶!

    庙岗乡千亩黄金茶开始采摘了位于巢湖市庙岗乡小吴村的这片茶园,是庙岗乡路店村的梁发花6年前从外地引进,在浮槎山东坡一片荒山上开垦种植的。几年来,茶园已形成规模,目前是合肥市县区内最大的黄金茶生产基地。走进浮槎山下的这片黄金茶园一行行整齐的茶树像一条条绿带缠绕山冈樱花正在盛开点缀在茶园山坡上,勤劳的当地村民背着竹篓穿梭在茶树间、樱花树下忙着采摘黄金茶犹如身在画中几年来,梁发花带领附近村民不断种植开发黄金茶,并成立安徽徽乡源农业开发有限公司,集“育苗、种植、采集、加工、销售、培训”等功能于一体。产业园不但绿化了荒山,更给...

    茶叶新闻 2021-04-08 358 0 茶叶新闻
  • 安徽有哪些名茶?老茶客:一口气说出了18种

    安徽有哪些名茶?老茶客:一口气说出了18种

    作为一位老茶客,我对于咱们安徽的茶叶,再熟悉不过了。于是乎,如数家珍般,像说相声里报菜名一样,一口气说道:我们安徽的名茶,可就多了,你听着哈!黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花、舒城小兰花、休宁松萝茶、龙池香尖、含眉绿茶、六安黄大茶、东至云尖、泾县兰香、郎溪黄金芽等等,数不甚数!见我一下子说出了这么多安徽名茶,足足有18种之多,朋友表示心悦诚服,感叹道:你们安徽的名茶,可真多啊!我笑着说:那当然了,毕竟,安徽是中国茶叶的主产区!中国十大名茶,安徽更是独...

    茶叶新闻 2021-04-08 356 0 茶叶新闻
  • 安徽省将试点推行“茶长制”

    安徽省将试点推行“茶长制”

    正值春茶上市时节。日前省政府办公厅发布关于推动茶产业振兴的意见。意见围绕茶叶种植、加工、品牌建设和融合发展等,提出一揽子扶持政策。为提升徽茶品质,将支持茶产业生产和制度创新,探索建立“茶长制”。  省农业农村厅相关负责人表示,“茶长制”是借鉴“河长制”“林长制”等做法,落实责任,负责农药和肥料等茶园投入品管理,确保将茶园全程绿色防控落实到位,进一步夯实徽茶生态、安全的基础。  意见提出,要加快茶园更新换代,优化区域布局,到2023年末,全省高标准良种茶园、生态茶园面积达150万亩。支持全域茶园病虫害绿色防控,支持茶...

    茶叶新闻 2021-04-08 416 0 茶叶新闻
  • 晚开采的太平猴魁和六安瓜片,是没有明前茶概念的!

    晚开采的太平猴魁和六安瓜片,是没有明前茶概念的!

    上期我们讲了最早开采的绿茶品种,本期来讲讲最晚开采的绿茶名品:六安瓜片和太平猴魁。△太平猴魁采摘(图源见水印)众所周知,中国大多数名优绿茶都是单芽头或一芽二叶的外形形态,这就导致了这些绿茶大多的最早开采时间都可以集中在清明节之前,但有两个比较特殊的名优绿茶例外:六安瓜片是叶片茶,太平猴魁是柿大叶品种的一芽三四叶状态,都是芽叶生长至比较成熟的程度才能采摘,所以一般正宗六安瓜片和太平猴魁是没有“明前茶”的概念的,大多是谷雨前后才能大过规模开采。△六安瓜片采摘说到这里可能有茶友就发问了:那我每年喝到的明前六安瓜片或明前太...

    六安瓜片 2021-03-29 1277 0 六安瓜片
  • 六安瓜片(一):传说与起源

    六安瓜片(一):传说与起源

    六安瓜片,绿茶特种茶类,是中华传统历史名茶,中国十大名茶之一。六安瓜片泡开后神似瓜子,因此得名“瓜片”。它产于六安市裕安区,分内山瓜片和外山瓜片两个产区,其中以齐头山蝙蝠洞区域产的瓜片最为正宗。因为产自六安市,所以这种茶叫做六(lù)安瓜片。“六地平安,永不反叛”中的六地,指的正是六安这个地方。“六”这个字,在现在的字典中并无(lù)的读音,之所以还这么读,是为尊重地方约定俗成的读音。这种茶在唐代称作“庐州六安茶”,明代开始称为“六安瓜片”,是茶中上品,清代被选为朝廷贡茶。六安瓜片是历代文人雅士的最爱,曹雪芹就曾在...

    六安瓜片 2021-03-29 1249 0 六安瓜片
  • 六安瓜片(二):工艺流程

    六安瓜片(二):工艺流程

    在中国复杂的茶叶谱系中,六安瓜片是一个十分特殊的存在。一方面,它的采摘期仅限为谷雨前后的十余天,所产地域以皖西齐头山方圆几十公里为限。另一方面,六安瓜片的加工工艺极为复杂,反复长达一周,尤其讲究烘焙火工的拿捏,老一分则苦,嫩一分则涩。在茶叶的外形塑造上,六安茶人们更是极尽雕琢之能事,以至冲泡出来如同翠绿的瓜子片,并以此得名。即使在现代,六安瓜片的生产仍需投入大量人力,这使得成本居高难下。今天,就让我们一起来仔细了解一些六安瓜片的采摘和加工工艺。一、鲜叶采摘目前瓜片的鲜叶采摘方法与传统采摘方法不同。新的采摘方法是待茶...

    六安瓜片 2021-03-29 1259 0 六安瓜片
  • 美的冷柜X六安瓜片,揭秘茶界大咖的春茶储鲜之道!

    美的冷柜X六安瓜片,揭秘茶界大咖的春茶储鲜之道!

    3月27日,美的冷柜联合六安瓜片开展了一场「春茶中国行」的直播活动。美的冷柜春茶品鲜官徐黄涛的助阵,让直播的增加了不少亮点。据悉他是国家高级茶艺师、第二季湖南卫视茶频道最美茶艺师全国总冠军,在这个90后的新生代的身上蕴藏着浓厚的茶文化气息,举手投足间尽显优雅。另外,是中国制茶大师、六安瓜片国家非物质文化遗产传承人武卫权,和这位年轻的茶艺师形成了鲜明的对比。不过,虽说年代不同,但是身上透视出来的文化底蕴,却是如出一辙。  相信茶文化的爱好者对于茶具都情有独钟,徐黄涛现场展示的易烊千玺同款的茶具就是鲜明的例子。据悉,器...

    六安瓜片 2021-03-29 1248 0 六安瓜片
  • “黄山毛峰”开园采摘

    “黄山毛峰”开园采摘

    3月24日,在黄山市徽州区潜口镇航拍的生态茶园。    当日,第13届黄山毛峰文化节在安徽省黄山市徽州区开幕,全国十大名茶之一的“黄山毛峰”全面开园采摘。徽州区是黄山毛峰的发源地和主产区,现有茶园面积5万余亩,今春气候湿润,适宜茶叶生长,春茶品质产量较往年偏好,鲜叶收购价格稳中有升,预计产量同比增加一成左右。新华网发(施亚磊 摄)3月24日,茶农在黄山市徽州区富溪乡生态茶园内采摘“黄山毛峰”鲜叶。3月24日,茶农在黄山市徽州区富溪乡生态茶园内采摘“黄山毛峰”鲜叶。3月24日,茶农在黄山...

    黄山毛峰 2021-03-28 1290 0 黄山毛峰
  • 明前黄山毛峰头采茶到底什么时候出来?

    明前黄山毛峰头采茶到底什么时候出来?

    为什么会有人买明朝以前不同时期的黄山毛峰?第一批黄山毛峰不应该在明朝以前同时出吗?有商家说他家的黄山毛峰今年三月初出有商家说他的黄山毛峰三月底才能出为什么会有这样的区别?接下来普及三点知识,最后一点一定要看完!第一黄山毛峰品种很多,如五牛早、红旗1号、117号等。早在今年2月底就出了,今年3月20号左右出的是土产茶。因为品种,这是可以理解的,也确实存在!第二有些厂商会在明年之前卖掉去年的库存,原因你懂的!不喝茶的人往往喝不下去!第三终于!也是大家应该注意的!有的无良商贩挂羊头卖狗肉,在外地卖毛峰做黄山毛峰。其实各地...

    黄山毛峰 2021-03-28 1259 0 黄山毛峰

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