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如何选购六安瓜片

安徽茶叶网 六安瓜片 2020-07-27 15:47:20 351 0 六安瓜片

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品中王,品王者人生。“七碗清风自六安,每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动,活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品,高阳醉客避清欢。何日一酌中霖水?重试君谟小凤团”这是明朝三位名人李东阳、萧显、李士实联手写了七律赞六安瓜片。今天品中王小编教你如何选购六安瓜片。

六安瓜片主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场的瓜片最为正宗。

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观察干茶:干茶我们主要观察外形与形状。六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。外形上茶叶粗细均匀,颜色上差不多一样的,说明在制作炒制控制得很好。有烧板栗香喝幽香为上乘

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观察茶汤:冲泡后首先闻香,茶叶是否香醇,再观察茶汤颜色不浑浊就是好茶,茶叶冲泡开浮于上层,自上而下陆续落到碗底为好茶。

品茶汤:慢喝两口茶汤微苦、清凉、有一丝丝的甜味为好的六安瓜片。


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