安徽茶文化

  • 安徽十大名茶有哪些?

    置顶安徽十大名茶有哪些?

    安徽十大名茶是指安徽十种出名的茶叶。安徽十大名茶指的是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。六安瓜片六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代,《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及,日“七碗清...

    安徽名茶 2020-06-27 465 0 安徽名茶
  • 中国茶文化独特的艺术魅力:茶画兴于“饮”,安于“隐”

    中国茶文化独特的艺术魅力:茶画兴于“饮”,安于“隐”

    茶画我国是茶的故乡,茶是我国流传千年的传统文化之一。饮茶是风雅之士的阳春白雪,也是市井百姓的柴米油盐。在唐朝时期就已经开始流行的茶文化流传千年,成为了无数文人墨客的灵感来源,而茶画正是其中之一。茶画是文人墨客笔墨挥洒的凡尘俗世,在茶画中不仅有“鸟鸣山更幽”的品茗胜地,更有闹市、乡间、茶社,有焚香燃蜡的高雅,也有一饮而尽、欢声笑语的烟火气,甚至有斗茶、煮茶这样的游戏和烹茶手法展现。可以说从唐宋时期开始兴起的茶画在漫长的时间里,将茶文化的点点滴滴不带偏见、毫无隐藏的记录了下来。一、茶画兴起皆由饮茶之风盛行而来,饮茶习俗...

    安徽茶文化 2020-10-14 166 0 茶文化
  • 音乐教育在茶文化中的运用

    音乐教育在茶文化中的运用

    一、音乐教育在茶文化中的作用 1.1信息传达方式的共性音乐语言是没有国界的,这一点已为世人所公认。音乐之所以可以为任何人群所接受,是由于它具备了下列条件:首先,作为表达音乐惟一载体的声音(是乐音而非噪音),存在于世界的任何一个角落,而这种声音不带有任何被强制的烙印。其次,正如我们在上面内容中已经阐述过的,作为从事二度音乐创作的指挥家、演奏家们,可以享有足够自由发挥的想象空间,可以完全根据自己的经历、情感以及对作品的理解与感受,来完成对音乐作品的诠释和演绎。而作为茶文化大千世界的唯一载体―――沁人肺腑的茶香,不也同...

  • 浅析传统茶文化人才的培养

    浅析传统茶文化人才的培养

    一、传统茶文化人才培养的重要性 我国饮用茶叶的历史可以追溯到神农氏,茶叶是中国的国饮,中国人有“来客敬茶”的传统习惯,“茶”属于“开门七件事”之一,在民间有“茶祖节”的习俗。茶文化正是中国树立文化产业特色,区别于其他各国文化产业的重要标志。然而,茶文化在中国没有引起应有的重视,倒是邻国日本却将茶文化活动开展得有声有色。这个问题应该引起我们足够的重视,以免再次出现中华传统被别国剽窃的现象。 (一)培养茶文化人才是参与世界文化产业竞争的需要 知识经济时代,各种文化相互交流融合,优胜劣汰。茶文化可以作为中国传统文化...

  • 谈茶叶检验工作中遇到的问题与建议

    谈茶叶检验工作中遇到的问题与建议

    1茶叶感官审评中的问题 1.1茶叶审评标准中缺乏对相关术语的定义 GB/T23776-2009《茶叶感官审评方法》中没有对粗制茶、精制茶、名优茶、普通(大宗)绿茶等茶叶类别进行明确阐述。标准中规定精制茶的取样按照GB/T8302-2002《茶取样》进行,而粗制茶的取样按GB/T23776-2009《茶叶感官审评方法》中的方式进行。另外很多人对名优绿茶和大宗绿茶的概念不是很清晰。在评审时,若审评人员不能将两者有效区分,则很可能会影响茶叶的感官审评结果。首先,感官评审时名优绿茶与大宗绿茶的冲泡时间是不一致的,大宗绿...

  • 探析霜冻对茶叶的影响及防御措施

    探析霜冻对茶叶的影响及防御措施

    1低温实况 茶树冠层温度出现明显下降,A园和B园最低叶温分别为-0.03℃和-0.02℃,均低于0℃。6日20时,受冷空气影响,叶面温度已降至0.6℃左右,夜间持续下降,至7日3时叶面温度已经接近或低于0℃,并持续3~4h,7时日出后叶面温度迅速上升。此次过程先因北方强冷空气入侵,气温急降,风停后夜间晴朗,辐射散热强烈,气温再度下降,最低气温和叶面温度均低于0℃,为典型的平流辐射霜冻现象。 2灾情评估 2.1总体灾情 2013年绍兴早春气温较常年偏高,雨量充沛,光照充足,利于春茶萌发和新梢生长,4月上旬各个...

  • 茶叶中吡虫啉残留量的测定检验方法

    茶叶中吡虫啉残留量的测定检验方法

    1实验部分 1.1仪器、试剂与材料 Waters ACQUITY UPLCTM�CTQD MS/MS系统(美国waters);高速匀质机(德国IKA);氮吹仪(美国Organomation);离心机(日本日立);漩涡混合器(德国IKA);电子天平(FA1104,上海天平仪器厂)等。阿维菌素标准品;吡虫啉标准品(95%);乙腈(色谱纯);甲醇(色谱纯);乙腈(分析纯);固相萃取小柱:氨基炭黑柱(500mg/6mL);水为二次蒸馏水。 1.2标准溶液的配制 精密称量50.0mg阿维菌素和吡虫啉原药于100mL棕...

  • 浅谈茶叶中有机磷监测研究方法

    浅谈茶叶中有机磷监测研究方法

    1固相萃取法 1.1提取称取 粉碎机粉碎后样品10g于50ml具塞离心管内,加入乙腈30ml后摇匀,加入5g氯化钠震荡15min,离心使乙腈与水相分开。准确吸取乙腈相15ml于50ml离心管内,加入无水硫酸钠5g,震荡1min脱水,将溶液转移到浓缩瓶中,并用乙腈洗涤数次,用氮气吹至近干,加1ml丙酮溶解。 1.2净化 将CARB/NH2固相净化柱,置于合适架子上固定好,用丙酮3ml及二氯甲烷3ml先后淋洗萃取小柱。当二氯甲烷液面即将到达小柱吸附层表面时,立即将提取液倒入萃取柱中,另取带刻度的小浓缩瓶接收样液...

  • 浅谈中国茶叶历史地理演变

    浅谈中国茶叶历史地理演变

    一、唐宋时的发展期 天宝元年(公元742年),黔州都督府改为黔中郡,��、应、庄等州均降为羁縻州。这说明在天宝元年以前,这3州一直是经制州,武则天圣历元年(公元698年)还将黔州都督府设在庄州,后来因为唐朝对其的统治力减弱,才改为羁縻关系。虽然当时贵州省北部有好茶,但是也不能说明位于南部的��、应、庄等州没有好茶。因为陆羽在唐朝上元初年(公元760年)才隐居江南各地撰《茶经》,限于当时的情况,他只考察了贵州省乌江以北朝廷控制很强的经制州,对于南部的羁縻州未能考察是情有可原的。再者,唐代的羁縻州对唐王朝有朝贡及出兵...

  • 浅谈茶产业发展思路与对策

    浅谈茶产业发展思路与对策

    一、存在问题 企业缺乏专业人才由于思想保守、小农观念意识严重等原因,大多数企业缺乏专业人才,基本处于单打独斗家庭式、小作坊式经营,营销方式落后,产品结构单一,在茶叶市场瞬息万变,市场竞争愈演愈烈的今天,他们已深深感到力不从心,企业经营感到越来越吃力,无法抢抓各种有利机遇,实现跨越式发展。 二、发展对策 1.统一思想,形成合力,积极抢抓机遇大力发展茶产业茶叶一直是该乡最富特色的优势农产品,茶产业更是一个集农、工、贸、商、旅及文化为一体的综合产业,茶业经济所涉及的领域既广又深,抓好茶产业发展意义深远。森村乡具有优...

  • 茶文化兴起对瓷器的影响

    茶文化兴起对瓷器的影响

    茶与瓷在文化意义上达到了空前融合,彼此之间相互影响,尤以茶文化对瓷器的影响为重。其影响主要表现在以下几点: 首先,茶业的繁荣,促进了瓷器制造业的繁荣,为瓷器的发展奠定了物质基础。唐代,茶成为了大众消费品,中国北方也已经是“茶为食物,无异米盐。”(《旧唐书•李玉传》)文献中记载:“江淮之人,什二三以茶为业。”(《全唐文•祁门县新修阊门溪记》这些都可以充分说明,在唐代,茶已经深入到人们日常生活当中,范围上也已扩展至全国,在国家的经济当中起到举足轻重的作用。茶叶的兴盛推动了瓷器制造业的繁荣,《中国茶经》有这样的记载:“...

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