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白云春毫怎么保存?白云春毫的保存方法

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  白云春毫是一种绿茶,外形品质优,口感滋味佳,是绿色健康的茶品,日常生活中存放一些饮用对身体是有好处的。但是,我们在存放茶叶的时候要注意方法,茶叶是很容易吸收异味和水分的物质,如果不注意存储的话,茶质就会受到影响。所以,茶叶的存储工作很重要。那么,白云春毫怎么保存?下面就给大家介绍下白云春毫的保存方法。   白云春毫的保存方法     1、保持干燥,茶叶怕水,因为含水量高的白云春毫茶经氧化后释放出的热能可增加茶叶的温度,从而加速其化学反应,白云春毫茶品质会随之陈化。     2、创造低温贮存白云春毫茶有一个临界温度,当干茶处于0℃时,香气最浓;有冰箱的,应把容器密封后存入;无冰箱的,放在通风处贮存。     3、回避光线光照对白云春毫茶有破坏作用,保管白云春毫茶时应避强光选暗室,使用的容器最好是不透明的铁盒、木盒等,也可保存在食品袋中。   4、断绝供氧的办法来保管白云春毫茶可起到抑制白云春毫茶氧化变质的作用,选铁罐、陶缸、保温瓶等密封容器保存最好。     5、装白云春毫茶的容器及贮存白云春毫茶的库房不得与其他物资混放,否则,吸附后的白云春毫茶泡出的茶汤就会变得异味百出很难喝。     白云春毫的泡法     1、茶具     饮用白云春毫茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。   2、水质     泡白云春毫茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。     3、水温     煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质白云春毫茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。     4、茶与水的比例     通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。   白云春毫饮用禁忌     1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。     2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。     3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。     4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。     5、忌用茶服药,忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。   以上内容就介绍到这里。白云春毫是因为是绿茶,所以保质期比较短,不适宜长期存放。所以喝白云春毫要尽量在保质期内喝完,不要长期的存放。
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